Sambal Lonteh

Assalamualaikum..

Semalam balik rumah lewat sikit pukul 7 baru sampai..tak sempat nk masak lauk dah, cuma masak nasi dan jerang ayaq....Juadah berbuka En Suami dh beli dkt pasar ramadhan dkt pekan Kulim..Dia beli nasi beriani dan kuih...paling best kat kuih dia masih jual 4 seringgit, murahakn.

Tapi yg mahal2 pun ada jugk la...biasa la semua barang harga naik..

 Ini salah satu makanan yg di beli..gulai batang pisang...makan waktu sahur.

 Yang ni saya buat masa sahur pagi tadi...Sambal Lonteh..saya ambil resipi dkt Myresipi.
Ia sesuai utk pembuka selera...kalau ada yg tak lalu nk makan tu boleh cuba resipi ni...

Bahan2...
segemgam ikan bilis
10 biji cili api - kalau nak pedas boleh tambah
2 biji cili merah
5 ulas bawang putih
1 biji bawang besar ( 5 biji bwg merah )
1 biji limau kasturi/nipis
garam dan gula sesedap rasa

Cara2nya..
1. Goreng ikan bilis hingga garing (rangup) angkat
2. Goreng semua bawang dan cili..jgn lama agak2 layu..kuning sikit
3. Tumbuk ikan bilis dahulu..baru lah masuk bawang dan cili tadi.
4. Bubuh garam dan gula secukup rasa, dan perahkan limau tadi kedalam sambal.
5. Gaul mesra dan bolehlah di hidangkan...makan dgn nasi panas2 sedap...
 

Ok selamat mencuba...

Rona Roni Makaroni..

Assalamualaikum...

Hari ini dah masuk 9 ramadhan...Alhamdulilah...kat sini saya nak tayang (orang utara kata layoq)

gambar juadah berbuka semalam hari ke7...Rona roni makaroni...saya beli sos segera tpi tambah cili sikit sebab nk pedas...

 Yang ni pinggan saya punya..

 Tengok yg ni pulak..fanatik petai betoi..En suami punya..

 Ha..pinggan anak bongsu saya, yg jadi peneman kami berdua...dia plating, katanya muka abah siap ada janggut..

 Lauk untuk nasi sempoi saja ...ikan kerin, kimchi dan ikan masak asam...sambal belacan dan petai lupa nak snap...

Juadah berbuka hari ke 7

Assalamualaikum...

Juadah berbuka hari 7 kami..moi sup daging...kena pula dgn sambal kicap..terangkat

Nak senyum pun x larat..letih posa gamaknya..

 Peria goreng tepung

 Sambal tempoyak daun kadok dan petai...

Ayam goreng berempah...kakak tapau nk bwa balik hostel..

Ni saya belum letak nama lgi...Ayam bakar Magic Pan caca marba..boleh kot nama tu

Kanji (bubur lambuk)

Assalamualaikum...

Kali ni saya nak share gmbr bubur lambuk..kalau dkt kampung saya di panggil kanji..di bulan puasa ni sajian paling famus bubur lambuk la..kat mana tempat seluruh Malaysia mesti ada. Cuma cara memasaknya berbeza...Kanji di masak dkt surau kampung kami sejak dulu kala lgi. Masa saya kecik2 dulu bila petang mesti nk pi ambik dkt surau, selalunya bawa kuih utk org surau berbuka dan  tukar dgn kanji...syokkan.

Sekarang ni anak bongsu saya pula akan pi surau ambil kanji, tengok la setahun dua lgi dah tau malu mesti dia pun x mau ambil kanji ...skrg kecik lgi tak tau malu, dia redah ja...kita pun dulu macam tu..hehehe

Nasi Daging

Assalamualaikum.... 

Kemarin dkt rumah riuh rendah la..anak2 yg dok kat asrama balik...kena la masak yg best sikit dari biasa lagi pun saya cuti bolehlah masak, kalau hari bekerja kena cari makan dkt pasar ramadhan....Menu berbuka puasa kami kemarin..Nasi Daging, daging masak merah dan air asam....

Gambar kenangan...

Assalamualaikum..

Dok belek2 dlm folder cp terjumpa gambar lama..gambar ni di ambil dlm 1991. lama sungguh noh...gambar saya yg pakai tudung tu.. tgh bwa perut..dlm 5 bulan kot, anak yg sulung.. suka la tgk gmbar tu..sebab masa tu come lote..la ni jgn tanya la mcm mana..huhuhu..Skrg dh anak lima semua dh besar2 belaka...org kata dh boleh dapat menantu.. 

 Gambar yg kat bawah ni masa belajar dkt IKM PJ...Tahun 88-89....dah lama x jumpa mereka.
cuma tgk dlm FB saja la...tu pun tak semua..Yang saya jumpa Sobri, Haslina, Rozita, Laili(tiada dlm gambar) Zaki dan cikgu Sham...Kawan2 yg lain.. Suzana, Jalilah, Zaidah, Muhammad, Nasir, Azhari dan Ismail (kemana anda menghilang diri) Saya rindu anda semua.

Gulai Pelotan (kari)

Assalamualaikum..

Salam Ramadhan untuk semua semoga sejahtera selalu dan dapat menunaikan ibadah puasa dgn sempurna.Hari ini saya cerita sikit tentang aktiviti semalam...balik dari kerja saya sempat masak gulai ikan pelotan dan rebus telur masin untuk sahur...saya saja masak siap2 sebab bila bangun sahur nanti tak la kalut sangat..pukul 4.45 pun sempat lgi...cuma panaskan makanan. Ibu bekerja kena buat mcm tu la...