CUCUR VIRAL INTI DODOL DAN AYAM GORENG POP CORN

Assalamualaikum...selamat petang sahabat mayaku, banyak hari x update blog..ptg ni Cikjah nak share lagi cucuq viral berinti pulak...buat cucuq ni banyak hari dah..dlm inbox blum sempat post lgi. 

Cucuq viral inti dodol

Dodol yg dok simpan dlm peti ais tu wak kluaq mai..potong dadu.

Bancuh tepung 2 cwn + 1 3/4cwn air panas dan sedikit garam..air panas kita bgi kurang sikit sbb senang nk gentel bulat2..kalau keras tambah sikit lgi. Ambil sejemput adunan masukkn dodol pastu bulat2kan, buat sampai habis...selesai semua bru kita goreng..siap boleh dihidangkan..sedap mkn panas2 sbb dodol tu dah jdi lembut.

Ayam goreng pop corn

2 ketul dada ayam potong kecil*

garam*

 lada sulah*

sedikit gula*

serbuk cili*

tepung jagung

sebiji telur

Gaul semua bahan bertanda * perap sekejap..kalau lama lgi bagus..org kata bgi dia mesra.

Pastu gaul sedikit tepung jagung...bila selesai gaul pulak telur. last sekali gaul lagi dgn tepung jagung..bila siap boleh lah di goreng kacau selalu supaya tak melekat..goreng sampai masak..warna kekuningan..angkat toskan minyak. ok siap di hidangkan dgn sos cili.

ok selamat mencuba

KEK CHIFFON PANDAN

Assalamualaikum...hari ni CikJah upload gambar kek Chiffon Pandan, kejadian agak buruk, tapi rasa boleh di katakan ketagori sedap...hehehe. CikJah nak buat lain, tak puas hati..nnt kalau menjadi elok baru kita masukkan resipi..okeh

 Tudia merekah elok sanagt la tu...mcm gunung berapi

 Punca kesedihan CikJah...bila keluarkan dari loyang dah terpenyet pulak.

Ni dia bgi hilang stress CikJah masak megi perencah laksa sarawak... Abg bwa balik dari sarawak aritu...CikJah lupa lah nk snap gmbar bungkusan mee tu...sedap, nnt dia nk balik mai mesti kena pesan lgi la...dan satu lgi mee kolok kering.

Roti Bakar dan Telur separuh Masak

Assalamualaikum dan salam jumaat

Harini CikJah dating dgn mytokdarling...hehehe..Anak2 dah ke sekolah dan pegi kerja tinggal kami berdua dating lah konon2 memang hari2 mcm tu... Tengok lah menu pagi org malas katakan. Bakaq roti buat teluq separuh masak dan nescafe...dah siap. Elok ja selesai makan terdengar ketukkan pintu belakang rumah...tersentak hati cikjah. Ok reset minda fikirkan yg elok2 ja..bila buka pintu nmpk piring ada kuih..Alhamdulillah rezeki pagi jumaat rupa2nya, kak ipar bagi kuih lepat ubi..tq kak ton..hehehe

Takpa nnt kita balas bekas pulak...niat di hati nk buat kek chiffon pandan, dah study tatsat kalau jdi cikjah boh kat blog..kalau x jdi paham2 la noh.

Lepat ubi kak Ton...kak ipar yg rajin x banyak mulut di sayangi semua org.

HARI RAYA KORBAN

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Raya korban dh berlalu, hari ni bru CikJah nak update blog. Hari raya pertama CikJah masak nasi beriani lauk daging hitam kak ipar masak, dan salata. Rendang ayam pencen di padankan dgn lemang kecoh..Memang dh jdi kebiasaan dh kalau raya mesti ada lemang kecoh. Dari kami kecik2 dulu smpai skrg. Dulu tu masa Almarhum ayah masih ada..dia rajin buat lemang Ori. Skrg ni kalau nk makan lemang ori kena beli la...cikjah tak belajar pun masak lemang dlm buluh..tak tahan panas bahang kayu api...hihihi mengada2 sgt la tu..yg sebenarnya pemalas betui kan. Rendang pulak mesti ayam pencen atau ayam sabung....sedp baqhang. Raya korban kali ini abg CikJah dari sarawak balik beraya di sini...paling awesome dia bawa balik kek lapis sarawak. Bukan beli tau kak ipar CikJah buat sendiri...sedap sangat. Yg beli tu pewarna lebih..x sedap.

 Beriani ni CikJah campak2 ja...suka hati. Rempah rahsia...hehehe bergurau ja lah. Gabungan rempah ratus yg di adun sendiri. Biji rempah, jintan, buah pelaga, lada hitam, bunga cengkih..goreng tanpa minyak pastu blend...CikJah campur sedikit kunyit dan rempah daging utk menaikkn warna.

Daging hitam kak ipar masak.

 Rendang ayam pencen ni CikJah masak 5 ekor..yg ni mesti semua dah pandai masak...nnt kalau CikJah rajin boleh lah masuk resipi yg caca marba tu.

 resipi mudah...2kg pulut 1/2kg santan. Masak mcm nak buat daun palas..bungkus dgn daun pisang. Pastu rebus sampai air kering.

 Salata..timun, karot bwg besar dan tomato(potong dadu) cili, daun sup dn daun bawang potong. Gaul garam, gula dan cuka secukup rasa..siap

Gambar di atas tu ada 3 jenis kek lapis dan satu lagi kek minyak...jgn tanya resipi CikJah x belajar sebab x minat...Kak ipar pernah ajar sekali buat kek lapis, tapi malas nk menunggu bakar selapis demi selapis..CikJah buat2 sibuk dgn kerja lain. 

BUBUR KACANG HIJAU CAMPUR DURIAN

Assalamualaikum

Petang ni seperti yang di janjikan maka menjadi juga bubuq kacang hijau campur durian. Request dari mak bonda. Kadang2 dok janji nk buat tapi x jdi...sebb urat baloq timbui..hehehhe

Mak kata nak makan dgn roti kapal...jom kita minum petang

Jom kita belayaq ...kapal dah berlabuh tu

Tudia...makan sambil update blog...x sabaq cikjah ni paknon pun x merasa lgi.

HASIL TANAMAN TEPI RUMAH

Assalamualaikum...Salam jumaat 3 Zulhijjah

Sekejap ja dah masuk dah masuk Zulhijjah...sikit hri lgi dah nk sambut Muharram. Hari ni CikJah nak masak apa tah...kemarin harvest labu 2 bji, cili api, bunga kantan dan daun maman dah siap di buat jeruk..Mak Cikjah dah request nak makan bubur kacang hijau campur durian...dia kata nk mkn pula dgn roti kapal...nnt kita tengok jdi ka tidak. 

Utk pengetahuan..buah labu ni cuma berbuah 2 biji sja...Alhamdulillah

Daun Mamam

Taada...dah siap jeruk maman 2-3 hari bru boleh makan.

Nampak tak plastik blkg tu..kopi kampung power

UBI KAYU REBUS CICAH SAMBAL TUMIS

Assalamualaikum

Hujan2 mcm ni perut ni lapaq pulak...mkn ubi kayu rebuih dan sambal tumis sedap la jugak...kena pulak dgn kopi o...giler lah