Nuffnang

Khamis, 29 Mei 2014

Kuih Kasturi atau Kuih kacang hijau

Assalamualaikum....
Bertemu lgi kita ya...lama x update blog ni...dh usang dan bersawang pun...hari ni saya nak share cerita kuih kasturi atau kuih kacang hijau...betui la kot nmanya...tiada sukatan yg kursus...cuma agak2 atau lebih tepat kita kata hemtam saja lah...ha tudia
Mak bonda masak bubur kacang hijau...teringin katanya nak makan. Budak2 skrg ni bukan suka sgt benda mcm tu...jadi dok ulang perangat sampai dah pekat bubur tu...jdi terpikir nk buat kuih...bila jadi kuih baru mereka nk makan....

Bahannya bubur kacang yg dimasak hingga pekat dan masukkan secawan kelapa parut dan secubit garam kacau sebati. Lepas itu masukkan secawan atau lebih tepung gandum dan gaul rata...agak2 boleh gentel cukup lah...jika adunan kurang manis boleh tambah gula...
Bancuhkan tepung beras macam nk celup pisang goreng tu...gentel2 bulat dn leperkan dia..celup dlm adunan tepung beras tadi dn goreng kekuningan...angkat dan toskan..
Ok dah siap bolehlah di hidangkan utk minum petang bersama kopi panas...sedap 
Kalau bubur kacang tak habis jgn di buang...Ok selamat mencuba.


Dicatat oleh di
Label:

12 ulasan:

  1. Unknown29 Mei, 2014 16:21

    kuih kasturi...sedap nie..
    dulu mase kecik2,nur makan kulit kuih nie je...tapi dah besar baru makan semua hihi...

    BalasPadam
    Balasan
    1. Sarah Talib04 Jun, 2014 08:41

      Kak sarah pun mcm tu jgk la..mkn kulit sja masa kecik2 dulu..karipap pun sama.

      Padam
  2. Kakzakie Purvit30 Mei, 2014 14:47

    Anak kakak panggil kuih atok sebab bapak kakak paling suka kasturi macam ini. Kalau bubur kacang tak habis akhirnya pasti akan jadi kasturi juga kalau kat rumah kakak ni..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Sarah Talib04 Jun, 2014 08:44

      Betul tu kakzakie...tu pun time rajin. Kalau tidak masuk dlm peti ais kt tempat beku..buat aiskrim malaysia

      Padam
  3. Unknown30 Mei, 2014 15:01

    ya rabbi... lamaaaa betullll idah tak tengok dan makan kuih nie... teringat zaman sekolah2 dulu...

    BalasPadam
    Balasan
    1. Sarah Talib04 Jun, 2014 08:45

      Alahai kesiannya...memang org jarang buat kuih ni...tpi sebelah utara ni ada lgi org jual.

      Padam
  4. nohas30 Mei, 2014 23:32

    Bubur kacang pun dh lama x makan..kuih ni dah jarang orang jual..kena buat sendiri..huhu..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Sarah Talib04 Jun, 2014 08:50

      Kat penang masih ada jual lgi kuih ni...tpi kecik dan nipis..punya la x sedap.

      Padam
  5. kakrose01 Jun, 2014 22:27

    bukan saja sedap kueh ni..berkhasiat juga..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Sarah Talib04 Jun, 2014 08:53

      Kacang hijau memang berkhasiat...ada juga terbaca tpi lupa dh khasiatnya..

      Padam
  6. Unknown20 Jun, 2014 16:16

    Mun pun suka kuih ni... mintak izin ye akak, kalau nanti Mun rajin nak nak tulis dan `share' kat blog Cik Mun...tq...

    BalasPadam

Langgan: Catat Ulasan (Atom)